Schwarzer Tee aromatisiert
| Aroma Tee | |||
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Wie der Tee selbst, so hat auch der Prozess des Aromatisierens seinen Ursprung in China. Seit rund 800 Jahren trinken Chinesen Jasmin- oder Rosentee und noch weiter zurück fügten sie ihrem Tee Gewürze zu. In Europa ist aromatisierter Tee jedoch erst durch den Earl Grey salonfähig geworden. Dieser Geschmack setzte sich im englischen Adel durch und |
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| Um 1830 brachte der 2. Earl Grey von seiner diplomatischen Reise in China folgendes Wissen mit: Um den Geschmack des Tees zu verändern, kann man das Blatt mit Bergamotte-Öl, welches aus der Schale dieser Zitrusfrucht gewonnen wird, beträufeln. |
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So ist es nicht verwunderlich, dass sich im Laufe der Zeit |
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