Beschreibung
Diese legendere Sorte gedeiht im Oolonggebiet Fujians und Taiwan. Der Tien Kuan Yin aus dem Bezirk Anxi, im Fujian-Gebiet, ist einer der zehn bedeutendsten Tees in China. Er ist berühmt für sein intensives Aroma, seine Fruchtigkeit, sowie für einen gehaltvollen Geschmack.
1 Teelöffel 3g auf 1 Tasse (250ml) 70-80 grad und 2 Min. ziehen lassen