Beschreibung
japanische Machart - gehobener, zu Pulver vermahlener Grüntee für die japanische Teezeremonie, der mit Hilfe eines Bambusbesens in der Matchaschale schaumig geschlagen wird
- Charakter Feinherb, ausgeprägt, nussig
- Höhe: 300
- Region: Zhejiang, Jinshan
- Pflückung: 05
- Grad: 60
- Blatt: Grünlich, goldgelb, fein vermahlen, pulverig
- Tasse: Schwebend hellgrün bis goldgelb, trübe, sedimentiert
- Besonderes: Matcha ist ein aus Tencha vermahlener Pulvertee. Tencha bezeichnet das Rohmaterial, welches in Kühlhäusern gelagert stets bedarfsgerecht zu Matcha verarbeitet wird. Je nach Qualität des Tenchas und dem Grad des Vermahlens entstehen unterschiedlichste Qualitäten.
Hersteller: sinas Gmbh & Co. KG, Bornstraße 16/17, 28195 Bremen