Beschreibung
Im kombostierbarem Pyramidenbeutel
- Charakter Zitronengras, frisch, weich, langanhaltend
- Ziehzeit: 60-120 Min.
- Portionsgröße: 3 ST (PC)
- Höhe: 400 - 600
- Region: Shizuoka, Isagawa, Haruno
- Pflückung: 05
- Grad: 10
- JP-BIO-006
- Besonderes: Mizudashi Tees zeichnen sich dadurch aus, dass sie kalt aufgegossen werden. Die Teesträucher sind zwischen 20 und 40 Jahren alt und werden von zwei Personen mit einer 'Kahan Tekisai-ki', einer traditionellen Teepflückmaschine, bearbeitet. Die Blätter werden wie bei einem Sencha produziert jedoch bricht man in der zweiten Hälfte des Rollens, vor dem Trocknen, die Zellwände auf. So können sie im kalten Wasser ihr Aroma besser entfalten. Um dem Tee ein wenig Spritzigkeit zu verleihen, wurde er in diesem Fall mit Zitronengras gemischt.