Beschreibung
Im Süden Indiens, der Region Malabar Wird mit
einem besonderen Aufereitungsverfahren,
dem Monsooning, gearbeitet.
Der kraftvolle Monssonregen wird genutzt, um
das Fruchtfleisch von den Kaffeebohnen zu lösen.
Dieses überaus natürliche Verfahren
verleihzt diesem Kaffee sein einmaliges Aroma.
Herkunft: Aspinwall
Sorte: Arabica
Varietät: Heirloom
Profil: Zartbitterschokolade, Haselnuss, Gewürze
Aufbereit: Monsooning
Stärke: Kräftig