Japanische Messer

Hocho Zuiun

Die Zuiun-Reihe wurde zum Hunderjährigen Firmenjubiläum auf den Markt geebracht.

Hergestellt wurde diese edle Reihe von der Firma "Kanetsugu" in Seki, deren Wurzeln

bis in das 14. Jahrhundert reichen. Diese Messer vereinen die Tugenden der japanischen

Schmiedekunst mit einem zeitgenössischem Design und sind wahre Prachtstücke in jeder Küche.

Der extrem schneidhaltige Kernlage R2-Pulverstahl ist von

62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.

Die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Meser

zu einem echten Allrounder. Der Griff ist aus dunkelbraunem

Pakkaholz und am Griffende befindet sich ein dekorativer Mosaik-

Pin der japanischen Firma.