Blumentee

Blumentee Bereits in der Ming-Dynastie wurden Tees mit frischen Blättern natürlich aromatisiert. Der ange- nehme Duft sowie das sanfte Aroma machen Blumentees bis heute zu Wegbereitern von Hoch- genuss. Vor Sonnenaufgang werden die noch ge- schlossenen Blüten von den Pflanzen gepflückt und in den fertigen Tee gegeben. Gemeinsam wird das Produkt erwärmt. Dieser Prozess ist sehr sensibel und erfordert viel Erfahrung und Wissen um das richtige Mischungs- verhältnis. Durch die Wärme öffnen sich die Blüten- knospen und geben so ihr volles Aroma an den Tee ab. Je hochwertiger der Tee, desto öfter wird dieser Vorgang wiederholt. Die feinsten Jasmintees werden so bis zu 8 mal aromatisiert. In der Regel werden die gebrauchten Blüten nach jedem Vorgang aussortiert.

sinas GmbH, Florapharm